河本牧場、島根県枝肉共進会で県知事賞を受賞される。

 この10月に行われた平成20年度島根県肉牛枝肉共進会において、我が診療所の契約農場である河本牧場(島根県益田市匹見町)の牛(個体識別番号12037-1741-2)が見事、県知事賞を受賞されました。
 血統は茂重桜(父牛)-安平(母牛の父)-福桜(母牛の祖父)で格付はA-5でBMS(脂肪交雑の度合いを示す指標)は9で、皮下脂肪も薄く、きめ・締まりも良かったようです。
 しかし、肉単価は1キロ当たり2.200円程度で相場は低調で、不況を感じます。

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